シンプルに オムそば レシピ・作り方

「シンプルに オムそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ボリューム満点、シンプルなオムそばはいかがでしょうか。しっかりと味をつけたソース焼きそばにふんわり卵焼きをのせました。ランチや休日のブランチ、お酒のおつまみにもおすすめです。ぜひ、一度作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 焼きそば麺 2玉
  • 豚こま切れ肉 200g
  • キャベツ 100g
  • 調味料
  • 30ml
  • ウスターソース 大さじ4
  • しょうゆ 小さじ1
  • お好み焼きソース 大さじ1/2
  • ケチャップ 大さじ1/2
  • サラダ油 (焼きそば用) 大さじ1/2
  • 卵焼き
  • 溶き卵 3個分
  • サラダ油 大さじ1/2
  • トッピング
  • 紅生姜 20g
  • お好み焼きソース 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1/2
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 準備. キャベツは幅1cm長さ3cm程の短冊切りにしておきます。牛こま切れ肉は塩少々、白こしょう少々をふっておきます。
  2. 1. 中火で熱したフライパンに焼きそば用のサラダ油をひき、豚こま切れ肉とキャベツを炒めます。豚こま切れ肉の色が変わり、キャベツがしんなりしてきたら、焼きそば麺と水を加え、麺をほぐし炒めます。
  3. 2. 麺がほぐれたら、調味料を加え中火で炒め合わせます。全体に味が馴染んだら、火からおろします。
  4. 3. 卵焼きを作ります。中火で熱した別のフライパンにサラダ油をひき、溶き卵を加え、菜箸で大きくかき混ぜながら焼きます。卵が固まったら火からおろします。
  5. 4. 器に2を盛り付け、3をのせます。トッピングをして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 トッピングの量は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

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