シンプルに オムそば　レシピ・作り方

手順

• 準備キャベツは幅1cm長さ3cm程の短冊切りにしておきます。牛こま切れ肉は塩少々、白こしょう少々をふっておきます。
• 1中火で熱したフライパンに焼きそば用のサラダ油をひき、豚こま切れ肉とキャベツを炒めます。豚こま切れ肉の色が変わり、キャベツがしんなりしてきたら、焼きそば麺と水を加え、麺をほぐし炒めます。
• 2麺がほぐれたら、調味料を加え中火で炒め合わせます。全体に味が馴染んだら、火からおろします。
• 3卵焼きを作ります。中火で熱した別のフライパンにサラダ油をひき、溶き卵を加え、菜箸で大きくかき混ぜながら焼きます。卵が固まったら火からおろします。
• 4器に2を盛り付け、3をのせます。トッピングをして完成です。