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しっとりサクサクおさつクッキー レシピ・作り方
「しっとりサクサクおさつクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
45分
費用目安
300円
4.64(9)
秋に旬を迎えるサツマイモを使って作れる簡単なおやつです。
サイズの大きなサツマイモが半端に残った時や、小さすぎて他の料理に使えないサツマイモにもオススメです。
お好みでごまの量を増やしてもおいしく作れます。
サイズの大きなサツマイモが半端に残った時や、小さすぎて他の料理に使えないサツマイモにもオススメです。
お好みでごまの量を増やしてもおいしく作れます。
材料（20個分）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 1皮をむいたサツマイモは5ｃｍ程度の角切りにし、水にさらします。
- 21を耐熱容器に入れてラップをかけて4～5分、レンジで柔らかくなるまで加熱します。
- 32が熱いうちに潰し、(A)を加えてよく混ぜます。溶きほぐした卵も加えてよく混ぜます。
- 43に振るった(B)を加え、ゴムべらでさっくりと混ぜます。黒ごまも加えて全体を混ぜます。
- 5天板にスプーンで4をすくって並べ、170℃のオーブンで15～20分焼きます。
- 6お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
サツマイモを加熱した後、熱いうちに潰すと潰しやすいですが、火傷には十分気をつけてください。
薄力粉・コーンスターチを混ぜるときは、混ぜすぎず手早くさっくりと混ぜてください。
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.64
9人の平均満足度
