しっとりサクサクおさつクッキー　レシピ・作り方

コツ・ポイント

サツマイモを加熱した後、熱いうちに潰すと潰しやすいですが、火傷には十分気をつけてください。 薄力粉・コーンスターチを混ぜるときは、混ぜすぎず手早くさっくりと混ぜてください。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。