クレソンの牛肉混ぜごはん　レシピ・作り方

手順

1. 1 クレソンの葉は、ざく切りにし茎は粗みじん切りにします。
2. 2 牛こま切れ肉、(A)をボウルに入れて混ぜ合わせ、5分置きます。
3. 3 中火で熱したフライパンに有塩バター、すりおろしニンニクを入れ、香りが立ったら2を入れて炒めます。
4. 4 牛こま切れ肉の色が変わったら1、(B)を入れ、クレソンがしんなりするまで1分程炒めて火から下ろします。
5. 5 耐熱ボウルにごはんと4を入れて混ぜ合わせます。
6. 6 器に盛り、黒こしょうを振ったら完成です。