イカのバター醤油焼き レシピ・作り方

「イカのバター醤油焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

イカのバター醤油焼きの紹介です。イカは下味をつけることで身がしまり、水っぽくならず、きれいな焼き色をつけることができます。この焼き色にバターと醤油が加わると食欲をそそる香りになりますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:40分

費用目安:300円前後

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. イカはパッケージの表記通りに解凍して、水気を切っておきます。
  2. 1. バットにイカと(A)を入れ混ぜ合わせ、ラップをして冷蔵庫で30分下味をつけます。
  3. 2. 水気をキッチンペーパーで拭き取ります。
  4. 3. フライパンにオリーブオイルをひき、中火で熱し、2を入れイカに火が通るまで炒めます。
  5. 4. 弱火にして(B)を加え、全体がなじんだら火から下ろします。
  6. 5. 器に盛り付け、レモンを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減はお好みで醤油の量を調整してください。 冷凍のイカを使用しましたが、生のイカでもおいしくお作り頂けます。

たべれぽ
4.4

22件のレビュー

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