砂肝ときゅうりの中華炒め レシピ・作り方

「砂肝ときゅうりの中華炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

パパッと簡単調理!砂肝ときゅうりの中華炒めはいかがでしょうか。 歯応えが楽しい砂肝ときゅうりは、キンキンに冷えたビールにもってこいの一品です。 オイスターソースを加えることでコクが出ますよ。 お手軽に作れるのでぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 砂肝は綺麗に洗っておきます。
  2. 1. ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
  3. 2. きゅうりはヘタを切り落し、一口大の乱切りにします。
  4. 3. 砂肝は半分に切り、片栗粉をまぶします。
  5. 4. 中火に熱したフライパンにごま油を入れ、3を炒めます。
  6. 5. 砂肝に火が通ったら、2ともやしを入れて中火でさっと炒めます。
  7. 6. 1を加え、中火で炒め、全体に味が馴染んだら火から下ろします。お皿に盛り付け、完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 砂肝、きゅうり、もやしは加熱しすぎると食感が失われてしまうため、加熱時間に注意してください。 砂肝の筋が気になる方は、取り除いてください。

たべれぽ

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