砂肝ときゅうりの中華炒め　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 砂肝は綺麗に洗っておきます。
2. 1. ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
3. 2. きゅうりはヘタを切り落し、一口大の乱切りにします。
4. 3. 砂肝は半分に切り、片栗粉をまぶします。
5. 4. 中火に熱したフライパンにごま油を入れ、3を炒めます。
6. 5. 砂肝に火が通ったら、2ともやしを入れて中火でさっと炒めます。
7. 6. 1を加え、中火で炒め、全体に味が馴染んだら火から下ろします。お皿に盛り付け、完成です。