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ごぼうと豚肉のピリ辛和風パスタ レシピ・作り方
「ごぼうと豚肉のピリ辛和風パスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
500円
4.51(42)
煮物にしても汁物にしても牛蒡と豚肉の相性は抜群！！きっとパスタにしても美味しいはず！と思い考えました。具材のみ多めに作って1品として召し上がったり、温かいご飯やうどんに絡めても美味しいです。ぜひ一度お試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 調理の前に準備しましょう！
ごぼうは皮を剥いておきます。
- 0:051.鍋にたっぷりの湯を沸かしパスタを2分程規定の時間より短めに茹でます。
- 0:052.ごぼうは薄めの斜め切りにし水に晒し、豚肉は一口大に切ります。
- 0:133.熱したフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ香りが出てきたら豚肉とごぼうを入れます。
- 0:344.豚肉とごぼうに火が通ったら調味料を入れ混ぜ合わせ、茹でたパスタと茹で汁(おたま1杯分)を入れ全体に絡めお皿に盛りお好みで刻みネギをかけて完成です。
コツ・ポイント
規定のパスタの茹で時間よりも少なく茹でることで後で具材と混ぜ合わせた時に伸びることを防ぎます。鷹の爪やトッピングの刻みネギはお好みで入れてください。牛蒡は薄切りにすることで火の通りを早くし時短で作ることができます。
栄養価（2人前あたり）
- カロリー：
- 1034kcal
- 炭水化物：
- 148.5g
- 脂質：
- 30.5g
- 塩分量：
- 9g
- タンパク質：
- 45.7g
たべれぽ
レシピ満足度
4.51
42人の平均満足度
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
