バジル香る シーフードマカロニグラタン レシピ・作り方
「バジル香る シーフードマカロニグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
バジル香る、シーフードマカロニグラタンのご紹介です。バジルが香るクリーミーなソースと、ごろっと食べ応えのあるホタテやエビの相性がよく、とってもおいしいですよ。ワインなどのおつまみにもぴったりです。ぜひお試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. エビは背わたを取り除いておきます。
- 1. バジルは手でちぎります。
- 2. 玉ねぎは薄切りにします。薄切りロングベーコンは1cm幅に切ります。
- 3. 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、2を入れて炒めます。
- 4. 玉ねぎがしんなりしたら、薄力粉をふるい入れ、粉気がなくなるまで弱火で炒めます。
- 5. 牛乳を数回に分けて入れ、とろみがつくまで中火で混ぜながら加熱します。ジェノベーゼソース、塩こしょうを加え、さらに混ぜ合わせます。
- 6. ホタテ、エビ、1を入れ、中火でエビに火が通るまで加熱し、火から下ろします。
- 7. 鍋にお湯を沸かし、塩とマカロニを入れてパッケージの表記通りにゆで、湯切りします。
- 8. 耐熱皿に7、6、ピザ用チーズの順にのせ、オーブントースターで5分程焼きます。
- 9. ジェノベーゼソースをかけ、バジルをのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料は、お好みで調整してください。 茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。 耐熱皿は直径16cm、容量500mlのものを使用しました。
たべれぽ
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