うま味たっぷり 枝豆の和風サラダ レシピ・作り方

「うま味たっぷり 枝豆の和風サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

枝豆の和風サラダのご紹介です。さわやかな梅の酸味と枝豆の甘み、塩昆布のうま味の相性は抜群です。きゅうりはお召し上がりの直前に和えると、きゅうりから水分が出すぎずにおいしく仕上がりますよ。少ない材料で簡単に作ることができますので、ぜひ今晩の一品にいかがでしょうか。

調理時間:10分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 枝豆はパッケージの表記通りに解凍しておきます。 きゅうりのヘタを切り落としておきます。
  2. 1. きゅうりは二等分にし、縦半分に切り、さらに3cm幅に切ります。ボウルに入れて塩をふり、5分程置きます。
  3. 2. 梅干しは種を取り除き、包丁で細かく叩きます。
  4. 3. ボウルに2、ごま油を入れて混ぜ合わせ、枝豆、塩昆布、水気を絞った1を加えてよく和えます。
  5. 4. 器に盛り付け、かつお節をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

梅干しは、種類によって味が異なりますので塩加減はお好みで調整してください。 きゅうりは、セロリなどほかの野菜でも代用できます。

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