うま味たっぷり枝豆の和風サラダ　レシピ・作り方

Name: うま味たっぷり 枝豆の和風サラダ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 枝豆 80g; きゅうり 1本; 塩 小さじ1/4; 塩昆布 5g; 梅干し 1個; ごま油 大さじ1; かつお節 2g

「うま味たっぷり枝豆の和風サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

10 分

費用目安

100 円

4.37

(31)

枝豆の和風サラダのご紹介です。さわやかな梅の酸味と枝豆の甘み、塩昆布のうま味の相性は抜群です。きゅうりはお召し上がりの直前に和えると、きゅうりから水分が出すぎずにおいしく仕上がりますよ。少ない材料で簡単に作ることができますので、ぜひ今晩の一品にいかがでしょうか。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備枝豆はパッケージの表記通りに解凍しておきます。きゅうりのヘタを切り落としておきます。
1 きゅうりは二等分にし、縦半分に切り、さらに3cm幅に切ります。ボウルに入れて塩をふり、5分程置きます。
2 梅干しは種を取り除き、包丁で細かく叩きます。
3 ボウルに2、ごま油を入れて混ぜ合わせ、枝豆、塩昆布、水気を絞った1を加えてよく和えます。
4 器に盛り付け、かつお節をかけて完成です。

コツ・ポイント

梅干しは、種類によって味が異なりますので塩加減はお好みで調整してください。きゅうりは、セロリなどほかの野菜でも代用できます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.37

31人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

枝豆とキュウリの爽やかな食感が楽しめる、暑い夏にぴったりの一品です。塩昆布と梅の旨味が効いていて、あっさりながらしっかりとした味わいに仕上がります。しらすやみょうが、トマト、クリームチーズなど具材のアレンジも自在。箸が止まらない美味しさでビールのおつまみやお弁当のおかずとしても大活躍。子供でも簡単に作れて、ボリューム満点なのも魅力です。