ミュートを解除
ホタルイカのバジル和え レシピ・作り方
「ホタルイカのバジル和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
4.41(5)
和風の組み合わせのお料理が多いホタルイカを、洋風のおつまみにアレンジしてみました。バジル風味なので、ワインにもよく合いますよ。意外な組み合わせですが、とても美味しい一品なので是非作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ホタルイカ (ボイル)70g
- バジルソース
- バジル (生)10枚
- (A)マヨネーズ小さじ2
- (A)オリーブオイル小さじ2
- (A)すりおろしニンニク小さじ1/2
- (A)塩ひとつまみ
- バジル (生・飾り用)2枚
手順
- 準備ホタルイカはよく洗って水気を切り、目、口、軟骨を取り除いておきます。
- 1バジルをみじん切りにします。
- 2ボウルに1と(A)を混ぜ合わせ、ホタルイカを加えて和えます。
- 3器に盛り付け、飾り用のバジルの葉を添えて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。オリーブオイルの量はお好みで調整して下さい。ホタルイカの水分をよく切ってから和えると水っぽさがなくなります。
たべれぽ
レシピ満足度
4.41
5人の平均満足度
よく ある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
