シンプル 豚肩ロースのステーキ　レシピ・作り方

手順

• 準備豚肩ロースは使用する30分前に冷蔵庫から出し、常温に戻しておきます。
• 1豚肩ロースに塩こしょうをします。
• 2フライパンを中火にかけ、有塩バターをいれて溶けたら豚肩ロースを入れます。2分程度焼き、しっかり焼き色がついたら裏返して2分程度焼き、側面も焼き色をつけます。
• 32をアルミホイルに包み、5分程度休ませます。
• 4再びフライパンに入れ直し、両面で5分程度、蓋をして焼きます。
• 5再びアルミホイルにつつんで温かいところで5分程度休ませ、食べやすい大きさにカットします。
• 6お皿に5を盛り、付け合わせを添えたら出来上がりです。