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レシピを分かりやすくご紹介!

ニンニク香る!キャベツとベーコンのアーリオオーリオ

「ニンニク香る!キャベツとベーコンのアーリオオーリオ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

アーリオオーリオとは、イタリア料理の、ニンニクとオリーブオイルを加熱したソースになります。 ニンニクの香りが効いたソースに、たっぷりのキャベツとベーコンがとても良く合います。 ニンニクは焦がさない様にして下さい。
調理時間:20分
費用目安:200円前後

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材料(2人前)

  • キャベツ5枚
  • ベーコン2枚
  • ニンニク2片
  • ①お湯適量
  • ①塩適量
  • スパゲティ200g
  • ゆで汁大さじ2
  • オリーブオイル大さじ3
  • コンソメ顆粒大さじ1/2
  • 小さじ1/4
  • ブラックペッパー少々

手順

  1. 準備.
    スパゲティのゆで汁は使用しますので、全て流してしまわない用にして下さい。
  2. 1.
    キャベツを食べやすい大きさに切ります。
  3. 2.
    ベーコンは、1cm幅に切ります。
  4. 3.
    ニンニクは、スライスします。
  5. 4.
    ①の湯を沸かし、①の塩を入れスパゲティを茹でます。
  6. 5.
    フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れてから弱火で火を点けます。
  7. 6.
    香りが立ったら、ベーコン、キャベツを中火で炒め、コンソメ顆粒を加えます。
  8. 7.
    茹で上がったスパゲティを入れ炒め合わせます。
  9. 8.
    ゆで汁を加え、塩で味を整えて完成です。ブラックペッパーをかけてお召し上がり下さい。

料理のコツ・ポイント

スパゲティを茹でるお湯は、お湯1リットルに対し、塩小さじ1程度入れて下さい。
鍋が小さく浅い物だと、はみ出したスパゲティが焦げてしまうことがあります。
スパゲティを湯に入れたら、時々かき混ぜながら茹で、差し水は不要です。
スパゲティの茹で時間は、表示時間通りに茹でて下さい。

たべれぽ

たべれぽ
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ツカ
2017年06月24日

すごく簡単なのにとても美味しかったです(^o^)
ブラックペッパーを掛けすぎ、ベーコンがなかったのでコンビーフを使ってみました。

たべれぽ
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Hina
2017年06月18日

簡単ですぐできるし、とっても美味しかったです💕
家族も喜んで食べてくれた😎

たべれぽ
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心咲ゆれん。
2017年06月04日

はじめてのパスタ作りでも上手にできました!とっても美味しいと家族に評判でした!

たべれぽ
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ツカ
2017年06月04日

ツカ🎵

写真が横になってしまいました😅💦
ベーコンが無かったのでシーチキンを、ニンニクは市販の刻みニンニクを使いましたが、簡単でとても美味しかったです😊強火過ぎて少し焦げてしまいました😅💦

たべれぽ
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みんと
2017年05月02日

すごく簡単でした!味付けもシンプルなので食べやすくて子供にも好評でした☆また作りたいと思います(*^^*)

たべれぽ
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しお。
2017年04月27日

キャベツをほうれん草に代えて作りました!簡単で、評判もよかったです!

たべれぽ
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ときお
2017年02月12日

簡単でおいしい!
オリーブオイルとにんにくの香りがいいですね。

たべれぽ
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Komachi Fujiwara
2017年01月21日

緑のキャベツがなくて芯付近だから色は良く無いけど、味はしっかりあっておいしい^^

たべれぽ
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うずぽん
2017年01月08日

すごく簡単で美味しかったです!ゆで汁をうっかり捨ててしまったのは焦りましたが、水でなんとか代用しました😅ちょっと油っこかったかな?次からはオリーブオイルを少し少なめにしてみます💪

コメント

ak.yyy
ak.yyy
コンソメの代わりに粉末鶏ガラスープの元でも大丈夫ですか?
3週間前
kurashiru
kurashiru
コンソメと鶏ガラスープの素では風味が異なってしまうため、レシピ通りコンソメで作っていただく事をお勧めしております。とても美味しいので、ご準備ができた際にはぜひ作ってみてくださいね。
3週間前
三浦加奈
三浦加奈
ニンニクはチューブのでも大丈夫ですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
チューブタイプのものでも大丈夫ですよ。
お好みに合わせて分量は調整してみて下さいね。
6ヶ月前

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