しらたきと牛キムチのピリ辛炒め レシピ・作り方

「しらたきと牛キムチのピリ辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

しらたきでボリューム満点の牛肉とキムチのピリ辛炒めのご紹介です。牛肉の旨味がキムチと合わさり、しらたきのツルツルした食感がクセになります。お好きな野菜を加えてアレンジしてみてください。ごはんのおかずにも、お酒のお供にもピッタリです。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. しらたきは水気を切っておきます。
  2. 1. ニラは3cm幅に切ります。
  3. 2. しらたきは5cm幅に切ります。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、牛こま切れ肉を入れて塩こしょうをふり、炒めます。
  5. 4. 牛こま切れ肉に火が通ったら1、2を加えて、汁気が少なくなるまで中火で炒めます。
  6. 5. キムチ、(A)を加えて中火で炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。器に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 アク抜きされていないしらたきを使う場合は臭みを取るためにしっかりとアク抜きをしてからお使いください。 キムチが大きい場合は切ってからお使いください。

たべれぽ

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