天ぷら粉で簡単! ニラチーズチヂミ レシピ・作り方

「天ぷら粉で簡単! ニラチーズチヂミ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

失敗知らずでとっても簡単!天ぷら粉を使ったお手軽チヂミです。ニラとチーズの風味は相性が良く、パクパク食べられちゃいますよ。キンキンに冷えたビールのおつまみにもオススメです。ぜひ作ってみてくださいね!
調理時間:25分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • ニラ1束
  • 長ねぎ1本
  • ピザ用チーズ100g
  • 生地
  • 天ぷら粉60g
  • 1個
  • 鶏ガラスープの素大さじ1
  • 100ml
  • ごま油大さじ1
  • タレ
  • しょうゆ大さじ1/2
  • オイスターソース小さじ2
  • 熱湯大さじ1
  • 白ごま適量

作り方

  1. 1.
    ニラは4cm幅に、長ねぎは斜め薄切りに切ります。
  2. 2.
    タレの材料を混ぜ合わせます。
  3. 3.
    ボウルに生地の材料をいれてよく混ぜ、1とチーズを加えて、全体を混ぜ合わせます。
  4. 4.
    フライパンを中火で熱し、ごま油をひいて3を流し入れ、両面がこんがりキツネ色になるまで焼きます。
  5. 5.
    食べやすい大きさに切り分けてお皿に盛り付けて、表面に2を塗り、白ごまを振って完成です。

料理のコツ・ポイント

天ぷら粉を使うと、外はカリカリ・中はモチモチ食感に仕上がります。
お好みで生地を2回に分けて薄く焼くと、より軽い食感に仕上がりますよ。

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