アンチョビとベーコンポテトのサクサクパイ レシピ・作り方

「アンチョビとベーコンポテトのサクサクパイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

具材はレンジでできるのでとっても簡単で美味しいデニッシュです。 ランチやおやつとしても、お召し上がりいただけるのでぜひ試してみてください! アンチョビが苦手な方は入れなくても美味しくいただけます。その場合は塩胡椒で軽く味付けてください
調理時間:35分
費用目安:600円前後
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材料(2人前)

  • じゃがいも1個
  • ベーコン40g
  • アンチョビフィレ10g
  • 冷凍パイシート1枚
  • バター10g
  • ブラックペッパー適量
  • 1個

作り方

  1. 1.
    ジャガイモは皮を剥いたら1cm角に切り、ベーコンは5mm幅に切る
  2. 2.
    ボールに(1)を入れ、細かく刻んでおいたアンチョビとバター、ブラックペッパーを振りかけ600Wのレンジで5分加熱する
  3. 3.
    (2)を軽く混ぜ合わせたら、パイシートを伸ばし4等分に切る
  4. 4.
    2枚は横線を1cm幅に入れる
  5. 5.
    具材を土台のパイシートにのせ線を入れたパイシートでかぶせ、端を指で軽く抑える
  6. 6.
    鉄板にのせ、ハケで卵を塗り200度のオーブンで15〜20分焼いて完成です

料理のコツ・ポイント

・アンチョビとベーコンの塩気があるので塩は入れていませんが、お好みで入れてもOKです
・オーブンに入れる15分前から予熱をしてください
・冷凍パイシートは冷凍庫から取り出して10分ほど置いてから麺棒で伸ばしてください。解凍しすぎてしまうと、まな板にくっついてしまい扱いにくくなってしまうので気をつけてくださいね

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