サッパリ満腹!大葉のチヂミ レシピ・作り方

「サッパリ満腹!大葉のチヂミ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単に満腹感が得られるレシピです。 冷蔵庫に余ってしまった野菜やピザ用チーズを加えても美味しく頂けます。 簡単に大量に作ることが出来るので大皿料理や食卓にもう一品ほしい時、お酒のおつまみにも最適です。お好みでアレンジしてみて下さい。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 大葉10枚
  • にんじん1/3本
  • ①薄力粉100g
  • ①片栗粉大さじ2
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1
  • ①卵1個
  • ①水90ml
  • ごま油大さじ1
  • つけダレ
  • しょうゆ小さじ1
  • ポン酢大さじ2
  • 白すりごま小さじ1
  • トマト1/4個
  • 糸唐辛子適量

作り方

  1. 1.
    トマトは角切りにします。
  2. 2.
    つけダレの調味料と1をボウルに入れ混ぜ合わせます。
  3. 3.
    大葉とにんじんは千切りにします。
  4. 4.
    ①をボウルに入れ混ぜ合わせます。だまがなくなったら、3を入れ更に混ぜ合わせます。
  5. 5.
    フライパンにごま油を引き熱し、4を入れ中火で焼きます。焼き目が付いたら裏返し、弱火にし蓋をして更に3分焼きます。
  6. 6.
    食べやすい大きさに切り分け、器につけダレと一緒盛り付け、糸唐辛子をのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

・焼く時に大葉が、かたまらない様に菜箸などで表面を慣らして下さい。
・白すりごまがない場合は、いりごまでも代用可能です。

たべれぽ

たべれぽ
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Rico
2017年09月23日

大葉の香りが最高!モチモチにできて大満足です!

コメント

みぃ
みぃ
にんじんのかわりにじゃかいもはあいますか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
にんじんの代わりにじゃがいもを使用していただいてもお作りいただけますよ。じゃがいもは厚く切ってしまうと火が通りにくくなってしまうのでお気をつけくださいね。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
9ヶ月前

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