辛旨!スペインオムレツ レシピ・作り方

「辛旨!スペインオムレツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

チーズのとろーりトロけるオープンオムレツです。 辛さを重視したレシピなので、お子様や辛いものが苦手な方にはチョリソーを辛くないソーセージに、サルサソースをケチャップに変えてみてください。 ご飯もお酒も進むメニューです。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. じゃがいもの芽を取って皮を剥いておきます。
  2. 1. じゃがいもを1cm角に切り、ボウルに入れラップをしてレンジ500Wで2分加熱します。
  3. 2. チョリソー1cm位の乱切りにします。 1とチョリソーと卵と塩こしょうを入れて混ぜます。
  4. 3. フライパンにオリーブオイルを入れ、2を中火で混ぜながら焼きます。 蓋をして1分焼いたら、チーズを乗せ蓋をして弱火でチーズが溶けるまで置きます。
  5. 4. お皿に盛り付けてサルサソースをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

卵をよく混ぜるとフンワリと口当たり良く焼けます。 片面だけを焼くので底が焦げないように注意してよく混ぜながら焼いてください。 加熱時間は目安ですのでフライパンの大きさや火加減によって変わるので調整してください。

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