京風九条ねぎと油揚げのきつね丼

手順

1. 準備.
   油揚げはお湯をかけて油抜きし、キッチンペーパーなどで水気を軽く切っておきます。
2. 1.
   九条ねぎは斜め切りに、油揚げは1cm幅の細切りにします。
3. 2.
   鍋に水を入れ中火にかけ、顆粒和風だしを入れます。
4. 3.
   鍋が沸騰したら、油揚げを入れ1分加熱し沸騰したら、①の調味料を順番に入れます。
5. 4.
   九条ねぎを入れて鍋全体をまぜ3分加熱します。ねぎがしんなりしてきたら火を止めます。
6. 5.
   ごはんに4をのせ、お好みで七味唐辛子をかければ完成です。