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新ごぼうとイチジクのバルサミコきんぴら レシピ・作り方
「新ごぼうとイチジクのバルサミコきんぴら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
レビュー
オシャレでおいしい！アレンジきんぴらのご紹介です。バルサミコ酢の酸味とイチジクの甘さが相まって、お酒にもぴったりなおかずになっています。切って炒めるだけの簡単・時短レシピなので、ぜひ作って見てくださいね！
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1イチジクは5mm幅に、こぼうは2mm程度に斜め切りにします。
- 2中火に熱したフライパンに、オリーブオイルを入れたら、1を入れ5分炒めます。
- 3(A)を入れて、さらに3分ほど炒めたら完成です。
コツ・ポイント
ごぼうは切り終わってから炒めるのまでの間水に浸けておくとアクが抜けます。イチジクがご家庭に無い場合は、レーズンやプルーンなどで代用しても美味しくできます。お好みで炒める際に赤ワインなどを足すと、より大人で洋風なきんぴらになりますので、色々とアレンジを楽しんでみてください。
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
