ヘルシーデザート!とろとろ豆乳プリン レシピ・作り方

「ヘルシーデザート!とろとろ豆乳プリン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豆乳を使用しているので、ヘルシーで体に良くとろとろ食感がたまらないデザートです! 食後のデザートやおやつの時間にお子様でも喜んでいただける一品です。 きな粉、黒蜜をかけなくても甘みがあるのでそのまま食べても美味しいですよ!
調理時間:25分
費用目安:200円前後
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材料(4人前)

  • 豆乳200ml
  • 生クリーム150ml
  • ①砂糖35g
  • ①練乳10g
  • ゼラチン
  • 粉ゼラチン5g
  • 30ml
  • 黒蜜適量
  • きな粉適量

作り方

  1. 準備.
    粉ゼラチンは事前にお湯でよく溶かしてから入れましょう。
  2. 1.
    小鍋に豆乳をいれて弱火で煮ます
  3. 2.
    ①を加え、溶かします
  4. 3.
    事前に溶かしておいたゼラチンを加えます
  5. 4.
    生クリームを加え、混ぜ合わせ一旦鍋を下げます
  6. 5.
    熱が少し冷めてきたらバットに流し入れ、冷蔵庫で1~2時間程冷やし固めます
  7. 6.
    お好みの量をスプーンですくい、皿に盛ったらきな粉、黒蜜をかけて完成です

料理のコツ・ポイント

・底が焦げやすいので加熱している時は最後まで弱火でゆっくりかき混ぜながら温めましょう。
・撮影では、無調整豆乳を使用していますがお好みの豆乳をご利用ください。
・甘さ控えめがお好みの方は砂糖と練乳の量を調節してください。
・表示の調理時間は冷やす時間は含まれていません。

たべれぽ

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