まるでフルーツ ミニトマトのコンポート レシピ・作り方
「まるでフルーツ ミニトマトのコンポート」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
さっぱり爽やかな風味の、トマトのコンポートのレシピです。そのまま食べても、サラダに乗せても美味しくいただけます。オシャレな見た目はパーティーの前菜にもピッタリです。カラフルなミニトマトでお作りいただいてもかわいいですよ。
調理時間:45分
費用目安:200円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. レモンを薄いいちょう切りにします。
- 2. ミニトマトはヘタを取り、反対側に小さな切り込みを入れます。
- 3. お湯に2を入れ、30秒ほど経ったらすくい出し、氷水に入れます。
- 4. ひとつずつ皮をむき、水気を切ります。
- 5. 鍋に(A)を入れ煮立たせます。
- 6. ボウルに4、1を入れたら、5を熱いうちに加え、最後にミントを入れてよく絡めラップをし、粗熱がとれたら冷蔵庫で30分ほど冷やします。
- 7. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。オレンジキュラソーがない場合は同量の白ワインで代用いただけます。シロップは熱いうちに注ぐことで味が染み込みやすくなります。
たべれぽ
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