まるでフルーツ ミニトマトのコンポート　レシピ・作り方

手順

1. 1 レモンを薄いいちょう切りにします。
2. 2 ミニトマトはヘタを取り、反対側に小さな切り込みを入れます。
3. 3 お湯に2を入れ、30秒ほど経ったらすくい出し、氷水に入れます。
4. 4 ひとつずつ皮をむき、水気を切ります。
5. 5 鍋に(A)を入れ煮立たせます。
6. 6 ボウルに4、1を入れたら、5を熱いうちに加え、最後にミントを入れてよく絡めラップをし、粗熱がとれたら冷蔵庫で30分ほど冷やします。
7. 7 器に盛り付けて完成です。