あっさり！あんかけ焼きそば　レシピ・作り方

手順

1. 1. キャベツを一口大に切ります。
2. 2. にんじんの皮をむき、千切りにします。
3. 3. 玉ねぎの皮をむき、薄切りにします。
4. 4. 豚肉を一口大に切ります。
5. 5. フライパンでごま油を中火で熱し、中華麺を入れて水でほぐします。
6. 6. 塩、黒こしょうで味を調えて火から下ろします。
7. 7. フライパンでごま油を中火で熱し、4をさっと炒めて酒を加えます。
8. 8. 2、3を入れて全体がしんなりするまで中火で炒めます。
9. 9. 1を入れてキャベツがしんなりしたら、塩と黒こしょうを入れて中火のまま炒めます。
10. 10. 白だしと水を入れて、にんじんに火が通るまで中火で煮込みます。
11. 11. 水溶き片栗粉を入れてとろみをつけて火から下ろします。お皿に6を盛り付け、10をかけて完成です。