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あっさり！あんかけ焼きそば レシピ・作り方
「あっさり！あんかけ焼きそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
350円
4.39(105)
おなかが減ったときにボリューム満点のあんかけ焼きそばです。野菜もたっぷり入っているので、満足できる一品です。
白だしベースのあっさりなあんかけと、黒こしょうが効いた焼きそばがよく合います。
簡単に出来ますので、ぜひお試しくださいね。
白だしベースのあっさりなあんかけと、黒こしょうが効いた焼きそばがよく合います。
簡単に出来ますので、ぜひお試しくださいね。
材料（1皿分）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 1キャベツを一口大に切ります。
- 2にんじんの皮をむき、千切りにします。
- 3玉ねぎの皮をむき、薄切りにします。
- 4豚肉を一口大に切ります。
- 5フライパンでごま油を中火で熱し、中華麺を入れて水でほぐします。
- 6塩、黒こしょうで味を調えて火から下ろします。
- 7フライパンでごま油を中火で熱し、4をさっと炒めて酒を加えます。
- 82、3を入れて全体がしんなりするまで中火で炒めます。
- 91を入れてキャベツがしんなりしたら、塩と黒こしょうを入れて中火のまま炒めます。
- 10白だしと水を入れて、にんじんに火が通るまで中火で煮込みます。
- 11水溶き片栗粉を入れてとろみをつけて火から下ろします。お皿に6を盛り付け、10をかけて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.39
105人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
白だしベースの優しい和風の旨みが特徴で、トロ〜っと絡むあんがたまらない一品です。豚肉、キャベツ、人参、玉ねぎなど野菜たっぷりで、ピーマンやきのこ類を加えても◎。塩コショウを効かせた麺を炒めるのがポイントで、黒こしょうをガンガン振るとスパイシーな味わいに。オイスターソースを加えるとコクが出て、より本格的な味に仕上がります。
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
