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ザクうまココアのクラックル レシピ・作り方
「ザクうまココアのクラックル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ひび割れの音を表すクラックル。 その名の通り、ひび割れた模様のクッキーでおしゃれにおうちカフェしませんか？ 材料も少なめで、お手軽クッキー！ お子さんとのお菓子作りにも最適です。 おうちでホッと一息したいときや、ホームパーティにも！ ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
材料 （26個分）
手順
- 1 バターを室温に戻し、グラニュー糖を2.3回に分けながら入れ、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜます。
- 2 ホットケーキミックス、アーモンドプードル、ココアパウダーをふるって入れ、ゴムベラでさっくり混ぜます。
- 3 生地を26等分にして丸め、冷凍庫で15分ほど冷やします。
- 4 3を取り出し粉糖をたっぷりつけてから、クッキングシートに並べ、170度に予熱したオーブンで15分ほど焼けば完成です。
コツ・ポイント
粉糖をたっぷりつけることで、焼き上がった時キレイなひび割れクッキーになります。 ココアの代わりに、ストロベリーパウダー、抹茶パウダーなどでも代用可能です。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
サクサクホロホロの食感が特徴的なクッキーで、ココアの香り豊かな上品な味わいです。材料はシンプルで、アーモンドプードルとココアパウダーが決め手。丸める時は少しパラパラしてまとまりにくいものの、コツを掴めば簡単に作れます。お店のような高級クッキーの味わいに仕上がり、甘さは粉糖でお好みに調整可能。バレンタインやプレゼントにもぴったりの一品です。
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よくある質問
質問
るな
生地はよく焼けてるのですが、粉砂糖が生焼け？でベタベタしているのって、粉砂糖の付けすぎが原因でしょうか( ´∵｀)？
kurashiru
焼いた後に、しっかりと粗熱を取っていただけると、ベタベタ感が無くなりますが、その状態でもベタベタしていますでしょうか？
るな
焼いて粗熱とって冷蔵庫で冷やせば大丈夫でした！が、室内に置いておくとベタベタしてきちゃいます( ´:ω:` )
のり
いちごパウダーでも大丈夫ですか？
kurashiru
ココアパウダーの代わりにイチゴパウダーで作ってみるのもとて美味しそうですね。
ぜひお好みのパウダーでアレンジをして作ってみて下さいね。
べ
ホットケーキミックスの代わりになる物は何かありますか？
kurashiru
こちらのレシピはホットケーキミックス以外の材料での試作をしていないので、
レシピ通りお作りいただく事をオススメしております。
試してみてくださいね。
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