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ポン酢で旨ダレ！油淋鶏　レシピ・作り方

「ポン酢で旨ダレ！油淋鶏」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
400円
4.58(110)
カリカリの鶏とさっぱりしたタレがたまらない油淋鶏ですが。今回は揚げずに仕上げています。片栗粉をまぶしてこんがりと多めの油で焼いてカリッと仕上がりますよ。今回はポン酢を使用して少ない材料で簡単にできるレシピですので、ぜひお試しください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備小ねぎは根元を切り落としておきます。
  • 1長ねぎはみじん切りにします。
  • 2小ねぎは小口切りにします。
  • 3鶏もも肉は両面に塩こしょうをふり、片栗粉をまんべんなくまぶします。
  • 4中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れます。脂をキッチンペーパーで拭き取りながら、鶏もも肉に火が通るまで両面合わせて8分程焼き、取り出します。
  • 5同じフライパンの脂をキッチンペーパーで拭き取り、(A)、1を入れて弱火で炒めます。香りが出てきたら(B)を入れ、ひと煮立ちさせます。2を加えて混ぜ、火から下ろします。
  • 64を食べやすい大きさに切ります。
  • 7お皿に6、レタス、トマトを盛り付け、5をかけて完成です。

コツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.58
110人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    チューブタイプのニンニクで代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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