ポン酢で旨ダレ!油淋鶏 レシピ・作り方

「ポン酢で旨ダレ!油淋鶏」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カリカリの鶏とさっぱりしたタレがたまらない油淋鶏ですが。今回は揚げずに仕上げています。片栗粉をまぶしてこんがりと多めの油で焼いてカリッと仕上がりますよ。今回はポン酢を使用して少ない材料で簡単にできるレシピですので、ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 小ねぎは根元を切り落としておきます。
  2. 1. 長ねぎはみじん切りにします。
  3. 2. 小ねぎは小口切りにします。
  4. 3. 鶏もも肉は両面に塩こしょうを振り、片栗粉をまんべんなくまぶします。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れます。出てきた脂をキッチンペーパーで拭き取りながら、鶏もも肉に火が通るまで両面合わせて8分程焼き取り出します。
  6. 5. 同じフライパンをきれいにし、(A)、1を弱火で炒めます。香りが出てきたら(B)を入れひと煮立ちさせます。2を加えさっと混ぜ、火から下ろします。
  7. 6. 4を食べやすい大きさに切ります。
  8. 7. レタス、トマトを添えたお皿に6盛り付け、5をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

たべれぽ

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