ゴロゴロ野菜の塩麹ポトフ　レシピ・作り方

作り方

1. 1. キャベツの芯を切り落とし、縦半分に切ります。 玉ねぎは上下を切り落とし、皮を剥き、縦半分に切ります。 にんじんは皮を剥き、2つに切ります。
2. 2. 鍋で水を沸騰させ、塩麹と1を入れて蓋をし、15分程煮込みます。
3. 3. ウインナーを加えて蓋をして5分程煮込み、すべての具材が柔らかくなったら塩こしょうで味を調え、火を止めます。
4. 4. 器に盛り、完成です。