![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
再生速度
ぴりっとやみつきツナとオクラのさっぱり和え レシピ・作り方
「ぴりっとやみつきツナとオクラのさっぱり和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ぴりっとやみつきツナとオクラのさっぱり和えののご紹介です。夏の暑い日にも食べやすい味付けになっています。お好みでゆず胡椒の量を加減してください。枝豆や他の夏野菜を加えてもいいですね！ぜひ試してください。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 ツナの油や水気は切っておきます。
- 1 オクラを塩でよく板ずりします。
- 2 鍋に水を入れ中火で沸騰させます。
- 3 2に1を入れ、2分ほど茹でます。オクラを鍋から取り出し、水で冷やしておきます。
- 4 3の水気を切り、ヘタを切り落とし、1cm幅に切ります。
- 5 ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ、更にツナと4を加えてよく混ぜます。
- 6 お皿に5を盛り付けてかつお節を乗せて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整して下さい。オクラを茹でる際、塩で揉んだ場合は鍋に再度塩を入れて茹でる必要はありません。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
オクラとツナの組み合わせが新鮮で、ネバネバ食感とツナの旨みが絶妙なバランスです。沸騰したお湯で1分茹でるだけで食感抜群に。柚子胡椒のピリッとした刺激がアクセントとなり、さっぱりとした後味が特徴的。トマトやきゅうりを加えてアレンジしても美味しく、ツナは油ごと使うことでコクが出ます。ごま油の香りが食欲をそそり、ご飯との相性も抜群です。
コンテンツがありません。
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
さき
ツナ抜きで、オクラとかつお節のみでもこちらの味付けで美味しく出来ますか？
kurashiru
こちらのレシピはツナの風味や食感をふんだんに活かしているため、ツナを省くと物足りない仕上がりとなる可能性がございます。簡単に風味豊かでさっぱりとした和え物が仕上がりますので、ツナを加えてぜひ作ってみてくださいね。おいしく作れますように。
ユーザー74ea7a
柚子胡椒無しでは作れませんか？もしくは代わりになる物はありますか？
kurashiru
ゆず胡椒を省いてもお作りいただけます。風味は変わりますが、代わりにラー油や一味唐辛子などを使用することも可能です。レシピの半量を目安に加え、お好みの風味になるようご調節くださいね。おいしく仕上がりますように。
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
