ぴりっとやみつきツナとオクラのさっぱり和え レシピ・作り方

「ぴりっとやみつきツナとオクラのさっぱり和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ぴりっとやみつきツナとオクラのさっぱり和えののご紹介です。夏の暑い日にも食べやすい味付けになっています。お好みでゆず胡椒の量を加減してください。枝豆や他の夏野菜を加えてもいいですね!ぜひ試してください。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • オクラ100g
  • ツナ (1缶)50g
  • 小さじ1
  • ①ポン酢大さじ1
  • ①ゆず胡椒小さじ1
  • ①ごま油小さじ2
  • 適量
  • かつお節 (トッピング)5g

作り方

  1. 準備.
    ツナの油や水気は切っておきます。
  2. 1.
    オクラを塩でよく板ずりします。
  3. 2.
    鍋に水を入れ中火で沸騰させます。
  4. 3.
    2に1を入れ、2分ほど茹でます。オクラを鍋から取り出し、水で冷やしておきます。
  5. 4.
    3の水気を切り、ヘタを切り落とし、1cm幅に切ります。
  6. 5.
    ボウルに①を入れ、よく混ぜ、更にツナと4を加えてよく混ぜます。
  7. 6.
    お皿に5を盛り付けてかつお節を乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整して下さい。オクラを茹でる際、塩で揉んだ場合は鍋に再度塩を入れて茹でる必要はありません。

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