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サッパリ！里芋のみぞれ揚げ出し　レシピ・作り方

「サッパリ！里芋のみぞれ揚げ出し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40 分
費用目安
300 円
4.59
(62)

里芋を片栗粉まぶしてカリッと揚げて、甘しょっぱい煮汁を吸わせて淡泊な里芋が味わい深くなります。ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 里芋は皮を剥いて大きめの乱切りに切り600wのレンジで5分加熱します。
  2. 2 1に片栗粉を入れて全体的に絡ませ160℃の油で表面カリっとなるまで揚げます。
  3. 3 お鍋に(A)入れて沸かします。沸いたら火を止めて大根おろし、2を入れて15分ほど置きます。器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.59
62人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

里芋のねっとりとした食感と衣のカリカリ感が絶妙な一品です。大根おろしを添えることでさっぱりと食べやすく、手順も少なくて簡単に作れます。タレは蜂蜜を加えることで優しい甘みが特徴で、めんつゆで味付けするとさらに美味しく仕上がります。家族みんなに好評で、いくらでも食べられると評判です。里芋料理の中でも特におすすめの一品として、リピートする方が多いようです。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

あやちん
あやちん
はちみつがない場合はどうすればいいですか？
kurashiru
kurashiru
はちみつの代わりに砂糖でもお作りいただけます。その際は大さじ1を目安にお好みの甘さ加減で作ってみてくださね。美味しく作れますように。

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