コーラで豚の角煮 レシピ・作り方

「コーラで豚の角煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

コーラで煮込む豚の角煮のご紹介です。コーラに含まれる炭酸でやわらかくなるという作用を利用して、角煮を作りました。ご自宅でもお店のやわらかさに近付けますよ。とても美味しいので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:150分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 生姜の皮をむいておきます。
  2. 1. 豚バラブロック肉は一口大に切ります。塩をふって5分置き、水気をキッチンペーパーで拭き取ります。
  3. 2. ボウルに1、コーラと入れ、落としラップをして冷蔵庫で30分漬け込みます。
  4. 3. 生姜は薄切りにします。
  5. 4. 鍋に2、3、長ねぎの青い部分を入れ、落し蓋をして弱火で1時間煮込みます。
  6. 5. 豚バラブロック肉を取り出し、キッチンペーパーで拭き取ります。
  7. 6. 鍋に戻し、水、(A)を入れ、落し蓋をして弱火30分煮込みます。
  8. 7. 味が染みこんだら火から下ろし、器に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 豚バラ肉は牛バラ肉などでも代用可能です。お好みのお肉でお試しください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

質問する

人気のカテゴリ