コーラで豚の角煮　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 生姜の皮をむいておきます。
2. 1. 豚バラブロック肉は一口大に切ります。塩をふって5分置き、水気をキッチンペーパーで拭き取ります。
3. 2. ボウルに1、コーラと入れ、落としラップをして冷蔵庫で30分漬け込みます。
4. 3. 生姜は薄切りにします。
5. 4. 鍋に2、3、長ねぎの青い部分を入れ、落し蓋をして弱火で1時間煮込みます。
6. 5. 豚バラブロック肉を取り出し、キッチンペーパーで拭き取ります。
7. 6. 鍋に戻し、水、(A)を入れ、落し蓋をして弱火30分煮込みます。
8. 7. 味が染みこんだら火から下ろし、器に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。