ミュートを解除
春巻きの皮で 長ねぎと大葉の揚げ巻き レシピ・作り方
「春巻きの皮で 長ねぎと大葉の揚げ巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
200円
4.44(121)
春巻きの皮に、長ねぎと大葉を巻いてサクッと揚げました。梅肉と大葉の風味がアクセントになり、さわやかな一品ですよ。お酒のおつまみにもなりますので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備長ねぎは春巻きの皮の幅に合わせて切っておきます。大葉は軸を取っておきます。
- 1長ねぎは縦に切り込みを入れて、外側を1枚はがして梅肉を塗り、戻します。
- 2春巻きの皮の手前に大葉、1をのせます。
- 3手前から巻き、水溶き薄力粉で留め、4等分に切ります。
- 4鍋底から3cmほどの揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、色づくまで2分ほど揚げたら油を切ります。
- 5お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
水溶き薄力粉は、薄力粉1、水2の割合で作ってください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.44
121人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
春巻きの皮で包んだ長ねぎはトロトロの食感に変化し、梅肉の爽やかな酸味と絶妙にマッチします。皮はパリパリッと香ばしく、おつまみにも最適。大葉の風味が効いた和風春巻きは、作り方も簡単で見た目も華やか。梅肉は多めに塗る方が味わい深く、一口サイズに切るのがおすすめです。マグロやベーコンを加えてアレンジするのも◎。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。