春巻きの皮で 長ねぎと大葉の揚げ巻き レシピ・作り方

「春巻きの皮で 長ねぎと大葉の揚げ巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

春巻きの皮に、長ねぎと大葉を巻いてサクッと揚げました。梅肉と大葉の風味がアクセントになり、さわやかな一品ですよ。お酒のおつまみにもなりますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 長ねぎは春巻きの皮の幅に合わせて切っておきます。大葉は軸を取っておきます。
  2. 1. 長ねぎは縦に切り込みを入れて、外側を1枚はがして梅肉を塗り、戻します。
  3. 2. 春巻きの皮の手前に大葉、1をのせます。
  4. 3. 手前から巻き、水溶き薄力粉で留め、4等分に切ります。
  5. 4. 鍋底から3cmほどの揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、色づくまで2分ほど揚げたら油を切ります。
  6. 5. お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

水溶き薄力粉は、薄力粉1、水2の割合で作ってください。

たべれぽ

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