春巻きの皮で 長ねぎと大葉の揚げ巻き レシピ・作り方
「春巻きの皮で 長ねぎと大葉の揚げ巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
春巻きの皮に、長ねぎと大葉を巻いてサクッと揚げました。梅肉と大葉の風味がアクセントになり、さわやかな一品ですよ。お酒のおつまみにもなりますので、ぜひお試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:200円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 長ねぎは春巻きの皮の幅に合わせて切っておきます。大葉は軸を取っておきます。
- 1. 長ねぎは縦に切り込みを入れて、外側を1枚はがして梅肉を塗り、戻します。
- 2. 春巻きの皮の手前に大葉、1をのせます。
- 3. 手前から巻き、水溶き薄力粉で留め、4等分に切ります。
- 4. 鍋底から3cmほどの揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、色づくまで2分ほど揚げたら油を切ります。
- 5. お皿に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
水溶き薄力粉は、薄力粉1、水2の割合で作ってください。
たべれぽ
4.5
4.5
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。