料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

つるっつる!ヘルシーなやわらか茹で鶏

「つるっつる!ヘルシーなやわらか茹で鶏」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

口に入れると衝撃が走る! 片栗粉を付けて茹でることでつるっつるの食感に! いつもとは違った食感が生まれます! 余熱で茹で上げる事で、鶏胸肉がとーっても柔らかくなり、片栗粉のとろみでタレが絡んで絶品! ご飯にも合います!
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調理時間 15分

材料・作り方

【人数】

2人前



【材料】

鶏むね肉 300g
片栗粉       大さじ2

①ポン酢      大さじ1
①こしょう     小さじ1/2
①ごま油      小さじ1
①一味唐辛子    小さじ1/2
①しょうがチューブ 小さじ1/2


【手順】

1.皮を剥いだ鶏むね肉をそぎ切りにします。
2.片栗粉を全体につけます。
3.鍋にお湯を沸かし、鶏肉を入れ中火で5分加熱します。
4.火を止め、そのまま3分置きます。
5.3分経ったら鶏肉を取り出します。
6.ボウルに①を入れ混ぜ合わせ、そこに取り出した鶏肉をいれ絡めて出来上がりです

料理のコツ・ポイント

鶏肉をお鍋に入れる際くっ付いてしまわないように都度かき混ぜてください。
タレはお好みでゴマダレやしょう油でも美味しくいただけます!
茹で上がった鶏胸肉は、そのままボウルに入れてタレと絡めることで、とろみがつき鶏胸肉全体に味が絡みやすくなります。

たべれぽ

たべれぽ
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2017年08月08日

簡単にできてよかったです(´ω`)
思ってたより辛かったです(´⊙ω⊙`)

たべれぽ
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Yuka Ichimura
2017年07月25日

お肉はしっとりで、さっぱりしてて、美味しかったです!
夏バテとかで食欲ない時にも良さそうです✧*。

たべれぽ
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mnissb
2017年07月19日

美味しい!

たべれぽ
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Sayaka
2017年07月16日

簡単でプルプルで美味しかったです!

たべれぽ
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ナオカナママ
2017年06月28日

プルプルで美味しかった!たれは手作りしてみました(*´∀`)

たべれぽ
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らん
2017年06月26日

簡単・短時間でできるのに、さっぱりぷりぷり♡
また作ります!

たべれぽ
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なお
2017年06月13日

我が家は一味でなく七味を入れて作ってみました♡

たべれぽ
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あいちゃん
2017年06月12日

茹でるのでヘルシーなのが嬉しいです。美味しかったです!

たべれぽ
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石田麻樹
2017年06月09日

ダイエット中でもなんか安心!しかも簡単で美味しい〜!

コメント

sred
sred
片栗粉がだま?になってブルブルした細かいものがいっぱい出てしまいました。どうしたら綺麗につるつるにできますか??
先月
kurashiru
kurashiru
余分な片栗粉ははたいて入れるといいですよ。
ぜひ試してみてくださいね。
先月
ゆぅむ
ゆぅむ
作り方も簡単で食べやすかったです。鶏臭さも抜けているのがgood♪
先月
ナオカナママ
ナオカナママ
出汁醤油とお酢と胡麻油とみりん生姜でたれ作りました(*^^*)美味しかった!
先月
ちー
ちー
むね肉のパサパサ感が大分感じなかった。もっと薄く切ると、更においしいかも!
2ヶ月前
なすか
なすか
美味しかったです。ささみで作りましたが問題なし!パサつきもなくてまた作ります
2ヶ月前
Oishi  Daisuke
Oishi Daisuke
鶏肉って何分茹でればよろしいでしょうか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
手順に記載していますが、中火で5分過熱した後火を止めて、そのまま3分置いて余熱を入れてくださいね。
3ヶ月前
おび
おび
すっごい美味しかったです!簡単に作れるし一人暮らしに最適です👌🏻
3ヶ月前
SORAのmama
SORAのmama
これすごいです!むね肉がプリプリっと柔らかくて~😋胡麻油がなかったけどニンニクと蜂蜜をちょこっと足して作りました!簡単なので定番になりそう❤
4ヶ月前
菜亜希
菜亜希
夕飯に作りました!すごく美味しかったです!家族にも好評でした!
4ヶ月前
紅ママ
紅ママ
蜂蜜を出して少し甘くしました!とっても美味しかったです!
5ヶ月前

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