レンジで!ささみのチリソース レシピ・作り方

「レンジで!ささみのチリソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

電子レンジでできちゃう、簡単チリソースです。 焦がしてしまう心配がないので、失敗なし! お弁当にもいいですね。 豆板醤を使っていないので、辛いものが苦手な方やお子様にも喜ばれます。 お酒のおつまみにするなら、黒こしょうをかけてもおいしいです。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

  • ささみ 4本
  • 長ねぎ 80g
  • ①酒 大さじ2
  • ①ケチャップ 大さじ2
  • ①水 小さじ4
  • ①酢 小さじ2
  • ①砂糖 小さじ1
  • ①塩 小さじ1/2
  • ①片栗粉 小さじ2
  • ①サラダ油 小さじ4
  • 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1. ねぎをみじん切りにします。
  2. 2. ささみの筋を取り除き、6等分に切ります。
  3. 3. ボウルに①を合わせ、1と2を入れて混ぜた後、ラップをかけて500Wの電子レンジで2分加熱します。
  4. 4. ラップをはずして混ぜた後、再び電子レンジで2分加熱します。加熱が終わったら塩こしょうを振り、混ぜて完成です。

料理のコツ・ポイント

電子レンジで加熱する際、ぴっちりラップをすると、加熱後に真空状態になって張り付いてしまうため、ふんわりとかけるようにします。また、一度に加熱すると、火の通りにムラができやすいので、必ず一度かき混ぜて二回に分けて加熱するようにします。二回で火が通らなかった場合にはもう一度加熱してください。 ささみの他、鶏むね肉、エビ、イカ、ホタテなどでもおいしいです。

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