ミニトマトのはちみつレモンマリネ レシピ・作り方

「ミニトマトのはちみつレモンマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

はちみつレモンに漬けた、酸っぱいデザートのようなミニトマトのマリネです。見た目も可愛らしくパーティーでも大活躍の一品です。ミニトマトの色を変えて、カラフルにもお作りいただけます。ミニトマトに穴を開けると剥きやすくなりますよ。是非、作ってみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ミニトマト 12個
  • お湯 (湯剥き用) 適量
  • 冷水 (湯剥き用) 適量
  • レモン 1/8個
  • マリネ液
  • はちみつ 大さじ3
  • 白ワイン 大さじ1
  • レモン汁 小さじ1
  • チャービル (飾り用) 適量

作り方

  1. 準備. ミニトマトはヘタを取っておきます。
  2. 1. レモンは2mmの薄切りにします。
  3. 2. ミニトマトにつまようじを刺して穴を開けます。
  4. 3. 鍋にお湯を沸かし1を5秒くぐらせ、冷水にとり皮を剥き、水気を切ります。
  5. 4. ボウルにマリネ液の材料を入れて混ぜます。
  6. 5. 保存袋に3、1、4を入れて空気を抜いて閉じて冷蔵庫で3時間冷やします。
  7. 6. 器に盛りチャービルを飾って完成です。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用いただけますが、はちみつの種類によって甘さが異なりますので、お好みで調整してくださいね。 こちらのレシピは白ワインを使用しております。アルコールが含まれますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。ミニトマトに穴を開けると剥きやすくなります。

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