おつまみにも 紅生姜入り卵焼き レシピ・作り方

「おつまみにも 紅生姜入り卵焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

紅生姜と卵のベストマッチ、簡単おいしいおつまみにもピッタリの玉子焼きのご紹介です。具材の入った卵焼きはボリュームもあって食べごたえがありますよ。卵焼きに紅生姜は意外な組み合わせですが、ご飯にもお酒にも合う一品になります。ぜひつくってみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 卵を溶いておきます。
  2. 1. 小ねぎを小口切りにし、紅生姜の水気を切り、粗みじん切りにします。
  3. 2. ボウルに卵をザルで濾し、1とめんつゆを入れて混ぜ合わせます。
  4. 3. フライパンを中火にかけ、サラダ油をひき、キッチンペーパーで全体になじませます。
  5. 4. 弱火にして、2をフライパンに流し入れ、半熟状態になったらその端から巻いていきます。
  6. 5. 焼けたら、形を整えながら焼き、食べやすい大きさに切り、器に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

卵を濾す事で白身部分も均一にほぐれるので、色ムラのないきれいな卵焼きになります。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

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