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おつまみにも 紅生姜入り卵焼き　レシピ・作り方

「おつまみにも 紅生姜入り卵焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
200円
4.34(29)
紅生姜と卵のベストマッチ、簡単おいしいおつまみにもピッタリの玉子焼きのご紹介です。具材の入った卵焼きはボリュームもあって食べごたえがありますよ。卵焼きに紅生姜は意外な組み合わせですが、ご飯にもお酒にも合う一品になります。ぜひつくってみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備卵を溶いておきます。
  • 1小ねぎを小口切りにし、紅生姜の水気を切り、粗みじん切りにします。
  • 2ボウルに卵をザルで濾し、1とめんつゆを入れて混ぜ合わせます。
  • 3フライパンを中火にかけ、サラダ油をひき、キッチンペーパーで全体になじませます。
  • 4弱火にして、2をフライパンに流し入れ、半熟状態になったらその端から巻いていきます。
  • 5焼けたら、形を整えながら焼き、食べやすい大きさに切り、器に盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

卵を濾す事で白身部分も均一にほぐれるので、色ムラのないきれいな卵焼きになります。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.34
29人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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