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すだちでさっぱり 舞茸の唐揚げ レシピ・作り方
「すだちでさっぱり 舞茸の唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
4.39(24)
衣はサクッと、まいたけはジューシーな味わいがたまらない絶品唐揚げです。下味をつけることで、甘辛く仕上がりご飯にもお酒にもぴったりです。すだちをぎゅっと絞れば、後味さっぱりでさらに食欲が増すこと間違いなしです。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備まいたけは石づきは切り落としておきます。
- 1まいたけは手でほぐします。
- 2ボウルに下味の材料を入れて混ぜ合わせ、1を加えて絡ませます。
- 3ポリ袋に2と片栗粉を入れて、全体にまぶします。
- 4鍋の底から5cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、3を入れます。表面がこんがりときつね色になるまで5分程揚げ、油を切ります。
- 5お皿に盛り付け、すだちを絞ったら完成です。
コツ・ポイント
まいたけはしめじやエリンギなど、他のきのこでも代用できます。
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.39
24人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Q「しょうゆ」は濃口しょうゆと薄口しょうゆのどちらを使用していますか？+Aレシピでは濃口しょうゆを使用しています。同量の薄口しょうゆでも代用できます。
