オイルサーディン入り パンプキンパイ レシピ・作り方

「オイルサーディン入り パンプキンパイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

オイルサーディンを入れることで味にアクセントをつけた、パンプキンパイのレシピです。 カボチャの甘さと、オイルサーディンの塩気の組み合わせがクセになる美味しさです。 ご家庭で作れば、お子様たちも大喜び間違いなしです!

調理時間:40分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. かぼちゃを耐熱容器に入れてラップをし、レンジで6分加熱します。
  2. 2. 薄力粉とバターを耐熱容器に入れ、ラップをして1分加熱します。加熱したら牛乳を加えて混ぜ合わせ、塩コショウで味付けします。
  3. 3. かぼちゃを潰します。
  4. 4. グラタン皿に3を敷き、オイルサーディンを置きます。この工程をもう一度繰り返します。
  5. 5. 2をかけます。
  6. 6. パイシートを伸ばし、お皿に合わせてカットします。
  7. 7. 5の上から6をのせ、更に魚型にカットしたパイシートとブラックオリーブをのせ、ハケで卵黄を塗ります。
  8. 8. 180℃のオーブンで20分焼き、出来上がりです!

料理のコツ・ポイント

オイルサーディンの塩気があるので、レシピではかぼちゃに味付けをしていませんが、物足りない方は塩コショウやマヨネーズで軽く味付けをしてください。 表面に卵黄をつけて焼くことで、美味しそうなキツネ色に焼き上がります。

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