長ねぎとロースハムのくるくるフライ　レシピ・作り方

手順

• 1長ねぎの青い部分は4cm幅に切ります。
• 2ロースハムは半分に切ります。
• 3まな板の上に2を広げ、手前に1をおいて巻きます。巻き終わりは爪楊枝で留めます。
• 4バットにバッター液の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。3を入れ、全体にバッター液をつけます。
• 5パン粉を入れたバットに4を入れ、全体にパン粉をつけます。
• 6揚げ油をフライパンの底から3cm程の高さまで入れ、170℃に熱します。5を入れ、中に火が通り、衣がカリッとなるまで5分程揚げ、油を切ります。
• 7ボウルにソースの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
• 8ベビーリーフを敷いた器に盛り付け、7を添えて出来上がりです。