長ねぎとロースハムのくるくるフライ　レシピ・作り方

作り方

1. 1. 長ねぎの青い部分は4cm幅に切ります。
2. 2. ロースハムは半分に切ります。
3. 3. まな板の上に2を広げ、手前に1をおいて巻きます。巻き終わりは爪楊枝で留めます。
4. 4. バットにバッター液の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。3を入れ、全体にバッター液をつけます。
5. 5. パン粉を入れたバットに4を入れ、全体にパン粉をつけます。
6. 6. 揚げ油をフライパンの底から3cm程の高さまで入れ、170℃に熱します。5を入れ、中に火が通り、衣がカリッとなるまで5分程揚げ、油を切ります。
7. 7. ボウルにソースの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
8. 8. ベビーリーフを敷いた器に盛り付け、7を添えて出来上がりです。