節約丼!かまぼこの卵とじ レシピ・作り方

「節約丼!かまぼこの卵とじ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今月はお金がピンチ!節約しなきゃ!食費を少しでも削りたい…!そんな時はしいたけとかまぼこでお腹いっぱい!食費も浮いて嬉しい、一石二鳥の節約レシピ!冷蔵庫にある食材で、お安く簡単にお腹満足のメニューが作れちゃいます。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(1人前)

  • ごはん200g
  • かまぼこ80g
  • しいたけ3個
  • 2個
  • ①水150ml
  • ①しょうゆ大さじ3
  • ①みりん大さじ1
  • ①砂糖大さじ1.5
  • ①顆粒和風だし3g
  • 青ねぎ適量

作り方

  1. 1.
    かまぼこは短冊切りにし、しいたけはそぎ切りにします。
  2. 2.
    ボウルに卵を割り入れ、軽く溶いておきます。
  3. 3.
    鍋に①と具材を入れて蓋をして中火で煮ます。
  4. 4.
    3に卵を半分入れて蓋をして弱火で1分ほど煮ます。
  5. 5.
    3に残りの卵を入れて蓋をして11分ほど煮て火を止めます。
  6. 6.
    器にご飯を盛り、5を上からのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

・手順2の卵は、軽く切るように溶きほぐすと仕上がりに黄身と白身のバランスがきれいになります。
・しっかり煮るよりも半生で火を止めて余熱で火を通すと良いです。

たべれぽ

たべれぽ
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真紀子
2018年05月17日

優しい味で美味しかったです😊

たべれぽ
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tecco
2018年01月09日

作ってみました。

たべれぽ
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haruru
2017年10月22日

つゆが美味しかったです(^^)

たべれぽ
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誠人
2017年10月08日

味がちょうどよく美味しかったです(*´꒳`*)

たべれぽ
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ゆみりん
2017年10月01日

美味しかったです✨
なんか実家でこんな感じのがたまーにでてたなーっと、懐かしくなりました😌

たべれぽ
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まーさ(o^^o)♪
2017年07月27日

節約料理最高です!海苔をかけすぎてて💦見た目悪いですが、とても美味しかったです!

たべれぽ
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sky
2017年06月04日

蒲鉾の代わりに厚揚げで作ってみました。これもまた、美味しかったですよ。

コメント

Yurina Aoyagi
Yurina Aoyagi
11分煮るのですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
弱火で11分を目安にして加熱を行ってくださいね。とても簡単に作れる美味しい一品となっておりますので、ぜひ作ってみてください。お気に入りの一品となりますように。
先月
シュープ
シュープ
5歳の子が椎茸が苦手なんですがかまぼこと玉子と一緒に食べてくれました
7ヶ月前
つばさ
つばさ
大阪の学校に行ってた時大好きだった「木の葉丼」ですね🎵
今でも時々作ります❤
岡山では聞いたことありませが、、
美味しいですよね(^_^)
11ヶ月前
Saiki Tadasi
Saiki Tadasi
かまぼこのらん丼だね、美味かったですよ。
11ヶ月前
ゆーみ
ゆーみ
関西では木の葉丼といいますが…
タイトルになってないとこみると地域的なメニューなのでしょうかね(^-^
11ヶ月前
まるるん
まるるん
美味しかったです^ - ^ リピ確定!!
11ヶ月前

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