スタンディングねぎ鍋 レシピ・作り方

「スタンディングねぎ鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ビジュアル鍋!まだまだ寒さが厳しい今の季節、お鍋もひと工夫してみませんか? 今回は見た目のインパクトも大!のスタンディングねぎ鍋を作りました! 具材はたったの2つですが、ボリュームたっぷりでお腹いっぱいになりますよ!
調理時間:25分
費用目安:500円前後
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材料(4人前)

  • 長ねぎ2本
  • 豚バラ肉400g
  • ①水600ml
  • ①鶏ガラスープの素大さじ2
  • ①塩こしょう適量
  • ①薄口しょうゆ小さじ2
  • ①酒大さじ2
  • ①ごま油大さじ1

作り方

  1. 1.
    長ねぎを3cm幅に切ります。 豚バラ肉は適当な大きさに切ります。
  2. 2.
    土鍋の中心にねぎを敷き詰め、まわりをかこむように豚バラ肉を敷き詰めます。
  3. 3.
    ①を全て混ぜ合わせ、2に注ぎます。
  4. 4.
    中火で加熱し、肉に火が通ったら出来上がりです!

料理のコツ・ポイント

手順3で塩ダレを作るとき、塩加減はお好みで調節してください。
薄口醤油は普通の醤油でも代用可能ですが、量を調節してください。
豚バラ肉は小さく切りすぎてしまうと切った長ネギを支えられないので、大体5cm幅以上程度に切ると良いです。

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