香りがとんでしまった紅茶で簡単紅茶豚 レシピ・作り方

「香りがとんでしまった紅茶で簡単紅茶豚」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

便利なティーバッグ紅茶ですが、保存が悪くて香りがとんでしまった時にはこんな活用法があります! 出来上がった紅茶豚は冷蔵保存(約10日間)可能ですので、作り置きしておいて、忙しい時にもってこいのひと品です。
調理時間:60分
費用目安:600円前後
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材料(3人前)

  • 豚肩ロース500g
  • 紅茶ティーバッグ1袋
  • 1カップ
  • 醤油1/4カップ
  • 1/4カップ
  • 砂糖大さじ2
  • すりおろし生姜適量

作り方

  1. 1.
    豚肉はタコ糸でしっかりと結びます。
  2. 2.
    鍋に材料を全て入れて、ずらして蓋をし、弱火で40分〜50分煮ます。途中アクを取り除きながら豚肉の上下を返して味を含ませます。

料理のコツ・ポイント

紅茶はどのタイプを使用して頂いて構いません。
豚肉は肩ロース肉やもも肉など、焼き豚用の塊肉
をお使い下さい。
今回は豚肉で作りましたが、鶏肉でも美味しく仕上がります。
煮上がったら冷まし、冷蔵庫で約1週間保存可能です。

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