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香りがとんでしまった紅茶で簡単紅茶豚 レシピ・作り方
「香りがとんでしまった紅茶で簡単紅茶豚」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
便利なティーバッグ紅茶ですが、保存が悪くて香りがとんでしまった時にはこんな活用法があります！時間はかかりますが。弱火でじっくり煮ることでとってもジューシーな1品です。おもてなしの1品にもおすすめですよ。ぜひお試しください。
材料 （3人前）
分量の調整
3 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 生姜は薄切りにしておきます。
- 1 豚肉はタコ糸でしっかりと結びます。
- 2 鍋に材料を全て入れて、ずらして蓋をし、弱火で40分〜50分煮ます。途中アクを取り除きながら豚肉の上下を返して味を含ませます。
コツ・ポイント
紅茶はどのタイプを使用して頂いて構いません。 豚肉は肩ロース肉やもも肉など、焼き豚用の塊肉 をお使い下さい。 今回は豚肉で作りましたが、鶏肉でも美味しく仕上がります。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
coko30
お肉は紐で縛らないとダメでしょうか？
kurashiru
お肉をタコ糸で縛ることで型崩れを防ぐ効果がございますが、縛らなくてもお作りいただけます。ぜひ作ってみてくださいね。
Chieko Ciikyo Miyazawa
紅茶大好きであるので、やってみました。美味しかったです
kurashiru
コメント頂き、また作って下さりありがとうございます！
鶏モモ肉や鶏ムネ肉でも美味しく出来ますので、ぜひまたお試し下さい。
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