野沢菜とシラスの和風パスタ レシピ・作り方

「野沢菜とシラスの和風パスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単!おいしい!野沢菜の旨みたっぷり! お漬物のイメージのある野沢菜もパスタとの相性ばっちりです! ごま油香る、シラスと野沢菜と相性抜群の和風パスタです。 ニンニクや鷹の爪をお好みで入れてみてください。
調理時間:15分
費用目安:600円前後
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材料(1人前)

  • 野沢菜80g
  • シラス50g
  • パスタ90g
  • 醤油小さじ1/2
  • 顆粒和風だし小さじ1/4
  • ごま油適量
  • パスタ用
  • ①水1000ml
  • ①塩10g

作り方

  1. 1.
    ①を鍋に入れ、沸騰したらパスタを茹でます。
  2. 2.
    野沢菜をみじん切りにします。
  3. 3.
    フライパンにごま油を入れ熱し、2とシラスを入れ軽く炒めます。
  4. 4.
    3に1と顆粒和風だし、醤油を加え混ぜ合わせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

パスタは表記されている時間よりも1.2分少ない時間で茹でてください。
具材とパスタの馴染みが悪いときは、大さじ2ぐらいのパスタのゆで汁を加えてください。
お好みで最後にごまを振りかけてお召し上がりください。

たべれぽ

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