ぷりぷり海老のアボガドマヨソース和え レシピ・作り方

「ぷりぷり海老のアボガドマヨソース和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ソースにアボガドを加えることでよりまろやかになり、レモン汁も入れているので爽やかな味わいになります。 ランチの前菜や、今夜のメニューの一品としてぜひ作ってみてください。パンに挟んで食べても美味しいですよ♪
調理時間:30分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • エビ200g
  • アボカド1個
  • ①マヨネーズ50g
  • ①黄身1個
  • ①レモン汁大さじ1
  • ①砂糖小さじ1
  • ①塩こしょう適量
  • 片栗粉適量
  • 塩こしょう適量
  • 揚げ油適量

作り方

  1. 1.
    アボガドをスプーンですくい、①を加えソースを作ります
  2. 2.
    エビに塩胡椒し、片栗粉をまぶします
  3. 3.
    油でカラッとなるまで揚げます
  4. 4.
    (1)のソースを均等に和えて完成です

料理のコツ・ポイント

・アボガドは混ぜやすいように十分に熟している柔らかいアボガドを使用してください
・アボガドの食感を残すためにソースは混ぜすぎないように気をつけてください
・撮影では、ゆでエビを使用していますが、冷凍エビなどがあれば代用いただけます

たべれぽ

たべれぽ
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RainbowSmile
2017年09月08日

レモン汁が絶妙にマッチしていて美味しかったです!また作ります♡

たべれぽ
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Miwa Kubota
2017年03月26日

えびが見えない😅濃厚でした!

コメント

たら
たら
すごく簡単にできました!とても美味しかったです☺️
2年前
kurashiru
kurashiru
ありがとうございます!また作ったらぜひ食べレポにご投稿ください♪♪
2年前
Ayaco Higuchi
Ayaco Higuchi
ソースが美味しいですね!
エビもアボカドも好きなので、リピートします(*´∀`)♪
1年前

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