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レシピを分かりやすくご紹介!

焼き海苔で!海苔としらすのスパゲティ

「焼き海苔で!海苔としらすのスパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

生海苔がなくても作れる海苔スパゲティです。磯の香りがたっぷりの和風スパゲティをぜひお楽しみ下さい。あっさりしていて簡単なのでランチタイムにとてもおすすめです。疲れた時に海苔をたっぷり食べて気分を変えてみてはいかがでしょうか。
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調理時間 15分

材料・作り方

【材料】 1人前
スパゲティ             100g
お湯(スパゲティを茹でるため)   1000ml
塩(スパゲティを茹でるため)    10g
パスタの茹で汁           100ml
焼き海苔              1枚
しらす               20g
かいわれ大根            少々
鷹の爪               1本
オリーブオイル           大さじ1
すりおろしニンニク         1.5cm
①顆粒和風だし           小さじ1
①昆布茶              小さじ1

【手順】
1. お湯に塩を入れ、スパゲティを茹でます。通常より2分ほど早くあげてください。
2. 焼き海苔を細かく千切ります。
3. 中火にしたフライパンにオリーブオイル、すりおろしニンニク、鷹の爪を入れます。ニンニクが香ってきたらパスタの茹で汁、千切った焼き海苔を入れて焼き海苔が溶けるまで5分ほど混ぜます。
4. 茹でたスパゲティ、①、しらす半分を入れ、全体に馴染ませてお皿に盛ります。
5. 残りのしらすをかけ、かいわれ大根を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

今回は1.6mmのスパゲティを使用しました。昆布茶がなければ醤油で代用していただいても問題ありません。海苔を溶かすのが面倒であれば軽くほぐす程度でも大丈夫です。お好みで海老を入れたり、柚子の皮をかけたり、オリジナルの材料でもお楽しみ下さい。

たべれぽ

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コメント

tsubasa77
tsubasa77
ランチに作りました!
子供とのランチだったので鷹の爪、ニンニクなしで作りましたが簡単で美味しかったです。昆布茶も醤油代用で
2歳の息子も美味しいとパクパク食べていました☆また作ります!
1週間前
くぼあや
くぼあや
子供用に、鷹の爪抜き、醤油と白だしを少し足して作りました。簡単なのに大好評でした♡また明日も作ってと言われています。素敵なレシピをありがとうございます☺︎
4ヶ月前

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