彩り鮮やか洋風チーズ親子丼 レシピ・作り方

「彩り鮮やか洋風チーズ親子丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

彩り鮮やかな洋風チーズ親子丼のご紹介です。トマトの赤色とさやいんげんの緑色、卵の黄色がきれいな親子丼です。コンソメ味でお子さまから大人の方まで、好まれる味付けになっています。ぜひ、試してみてくださいね!

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 200g
  • 鶏もも肉 100g
  • 玉ねぎ 50g
  • ミニトマト 3個
  • さやいんげん (冷凍) 20g
  • 溶き卵 2個分
  • ピザ用チーズ 40g
  • 100ml
  • コンソメ顆粒 小さじ1.5

作り方

  1. 準備. ミニトマトはヘタを取っておきます。 さやいんげんはパッケージの表記に従って解凍し、筋を取っておきます。
  2. 1. 玉ねぎは1cm角に切ります。
  3. 2. ミニトマトは半分に切ります。さやいんげんは1cm幅の斜め切りにします。
  4. 3. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  5. 4. フライパンに水、コンソメ顆粒を入れ、中火で加熱します。沸騰したら1、3を加えて煮ます。
  6. 5. 鶏もも肉に火が通ったら、2を加えてさっと混ぜ合わせ、溶き卵を2/3量回し入れて中火で加熱します。
  7. 6. 卵のまわりが固まってきたらピザ用チーズを加え、ひと混ぜします。残りの溶き卵を回し入れ、中火のまま加熱し、卵が半熟状になったら火から下ろします。
  8. 7. ごはんを盛った器に6をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏もも肉は鶏むね肉や鶏ささみ肉でも代用いただけます。 塩加減はお好みでコンソメ顆粒の量を調整してください。

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