濃厚!ほうれん草のクリームファルファッレ レシピ・作り方

「濃厚!ほうれん草のクリームファルファッレ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

チョウチョの形が可愛いマカロニ、ファルファッレのクリームパスタです。ほうれん草とベーコンがクリームソースに絡んで、濃厚クリーミーな味わいです。子供から大人まで幅広く支持される味に仕上げました!熱々のうちにお召し上がり下さいね!
調理時間:30分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • ほうれん草3株
  • ベーコン60g
  • ファルファッレ100g
  • ①生クリーム100ml
  • ①牛乳50ml
  • ①コンソメ顆粒小さじ1
  • ①黒こしょう適量
  • ①パルメザンチーズ小さじ2
  • オリーブオイル大さじ1

作り方

  1. 1.
    ほうれん草を4〜5cm幅、ベーコンを1cm幅に切ります。
  2. 2.
    ファルファッレを表示時間より1分早く茹で上げます。
  3. 3.
    フライパンに、オリーブオイルを熱し、中火で1を炒め、①を入れて弱火で加熱します。
  4. 4.
    3に2を入れて全体がとろりと馴染んだら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

生クリームや牛乳を入れた後は、グツグツと強火で煮込まず、弱火でじっくりと加熱してください。ファルファッレを入れた後は、あまり火にかけすぎず、軽く全体が馴染む程度で火から下ろしてください。お好みで黒胡椒多めでお召し上がり下さい。

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