濃厚!ほうれん草のクリームファルファッレ レシピ・作り方
「濃厚!ほうれん草のクリームファルファッレ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
チョウチョの形が可愛いマカロニ、ファルファッレのクリームパスタです。ほうれん草とベーコンがクリームソースに絡んで、濃厚クリーミーな味わいです。子供から大人まで幅広く支持される味に仕上げました!熱々のうちにお召し上がり下さいね!
調理時間:30分
費用目安:400円前後


材料(2人前)
- ほうれん草 3株
- 厚切りハーフベーコン 60g
- ファルファッレ 100g
- (A)生クリーム 100ml
- (A)牛乳 50ml
- (A)コンソメ顆粒 小さじ1
- (A)黒こしょう 適量
- (A)パルメザンチーズ 小さじ2
- オリーブオイル 大さじ1
作り方
- 1. ほうれん草を4〜5cm幅、厚切りハーフベーコンを1cm幅に切ります。
- 2. ファルファッレを表示時間より1分早く茹で上げます。
- 3. フライパンに、オリーブオイルを熱し、中火で1を炒め、(A)を入れて弱火で加熱します。
- 4. 3に2を入れて全体がとろりと馴染んだら出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
生クリームや牛乳を入れた後は、グツグツと強火で煮込まず、弱火でじっくりと加熱してください。ファルファッレを入れた後は、あまり火にかけすぎず、軽く全体が馴染む程度で火から下ろしてください。お好みで黒胡椒多めでお召し上がり下さい。
たべれぽ
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