スパイシーな シーフードホワイトカレー レシピ・作り方

「スパイシーな シーフードホワイトカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

スパイスが香るホワイトカレーのご紹介です。見た目はクリームシチューのようですが、食べるとスパイシーなカレー味で、とてもおいしいですよ。お好きなシーフードを加えていつもと違うカレーをぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ごはん 400g
  • 玉ねぎ 1個
  • エビ (むきエビ) 150g
  • ホタテ (ベビーホタテ) 150g
  • 塩こしょう ふたつまみ
  • ホワイトソース (缶詰) 300g
  • 牛乳 300ml
  • ①カレー粉 小さじ2
  • ①ガラムマサラ 小さじ2
  • ①クミンパウダー 小さじ2
  • 有塩バター 20g

作り方

  1. 準備. エビは背ワタを取り除いておきます。
  2. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2. フライパンに有塩バターを入れて中火にかけ、溶けてきたら1、エビを入れ、塩こしょうをふり、炒めます。
  4. 3. 玉ねぎがしんなりしてきたらホワイトソース、牛乳を入れ、木ベラで混ぜながら中火で加熱します。
  5. 4. ひと煮立ちしたらホタテ、①を加え、中火で3分程煮込み、全体になじんだら火から下ろします。
  6. 5. ごはんを盛り付けた器に4をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

エビはお好みの物でお作りいただけます。牛乳の代わりに生クリームを加えるとコクが増します。塩こしょうの加減は、お好みで調整してください。

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