ピリッとおつまみ 白菜の豆板醤漬け レシピ・作り方

「ピリッとおつまみ 白菜の豆板醤漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ピリッとおつまみ 白菜の豆板醤漬けのご紹介です。簡単にお作りいただけるのでもう一品困ったときにおすすめです。ピリ辛な味わいがお酒に相性抜群です。ご飯にのせても美味しいですよ。パパッと作れるのでぜひお試しください。
調理時間:30分 (漬ける時間を含む)
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 白菜150g
  • 小さじ1/2
  • ①豆板醤小さじ1
  • ①ごま油大さじ1
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1/2

作り方

  1. 1.
    白菜はよく洗い、5mm幅に切ります。
  2. 2.
    ビニール袋に1と塩を入れてよく揉み、口を閉じて5分ほど置き、水気を切ります。
  3. 3.
    別のビニール袋に2と①を入れてよく揉み、口を閉じて冷蔵庫で20分ほど冷やします。
  4. 4.
    お皿に盛りつけて完成です。

料理のコツ・ポイント

豆板醤の量はお好みで調節してください。塩もみをしてしっかりと水気を切ることで味が染み込みやすくなりますのでおすすめです。

たべれぽ

たべれぽ
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@CC
2018年02月03日

リピです!簡単でおいしい(*´`)

たべれぽ
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tecco
2017年12月30日

作ってみました。

たべれぽ
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2017年11月05日

(*´ω`*)

コメント

りのまま
りのまま
鶏ガラスープのもとがない場合はどうすればいいですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
鶏がらスープの素が無い場合は、中華スープの素で代用していただけます。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
5ヶ月前

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