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ピリッとおつまみ 白菜の豆板醤漬け レシピ・作り方
「ピリッとおつまみ 白菜の豆板醤漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ピリッとおつまみ 白菜の豆板醤漬けのご紹介です。簡単にお作りいただけるのでもう一品困ったときにおすすめです。ピリ辛な味わいがお酒に相性抜群です。ご飯にのせても美味しいですよ。パパッと作れるのでぜひお試しください。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 白菜は5mm幅に切ります。
- 2 ポリ袋に1、塩を入れてよく揉み、5分程置いて水気を切ります。
- 3 別のビポリ袋に2、(A)を入れてよく揉み、冷蔵庫で20分程冷やします。
- 4 お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
豆板醤の量はお好みで調節してください。塩もみをしてしっかりと水気を切ることで味が染み込みやすくなりますのでおすすめです。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
りのまま
鶏ガラスープのもとがない場合はどうすればいいですか？
kurashiru
鶏がらスープの素が無い場合は、中華スープの素で代用していただけます。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
ユーザー97cfb0
豆板醤がない場合なにかありますか？
kurashiru
豆板醤の代わりにラー油や一味唐辛子を使用してもピリ辛な風味をお楽しみいただけます。お好みの風味に合わせて分量を調整してくださいね。
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