トマトソースで食べる ぶりの塩焼き レシピ・作り方
「トマトソースで食べる ぶりの塩焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
トマトソースで食べるぶりの塩焼きはいかがでしょうか。フライパンで手軽に焼いたぶりの塩焼きに、オレガノがたっぷり入ったトマトソースでいただく一品です。ぶりは片栗粉をまぶすのでカリカリしていておいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
材料(1人前)
作り方
- 準備. 水菜は根元を切り落しておきます。
- 1. 水菜は3cm幅に切ります。
- 2. トマトソースを作ります。耐熱ボウルにトマトソースの材料を入れて混ぜふんわりラップをして600Wの電子レンジで3分程加熱します。
- 3. ブリに塩をふりなじませ、料理酒をかけラップをして冷蔵庫で15分程おきます。
- 4. 水分をキッチンペーパーで拭き取り、片栗粉を茶こしでまぶします。
- 5. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、4を入れて中まで火が通り、両面こんがりと焼けるまで7分程焼き、火から下ろします。
- 6. 器に2をひき、5、1をのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 ブリから出た水分をキッチンペーパーで丁寧に拭き取ることで、ブリの臭みを取ることができます。
たべれぽ
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