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トマトソースで食べる ぶりの塩焼き レシピ・作り方
「トマトソースで食べる ぶりの塩焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
300円
4.46(7)
トマトソースで食べるぶりの塩焼きはいかがでしょうか。フライパンで手軽に焼いたぶりの塩焼きに、オレガノがたっぷり入ったトマトソースでいただく一品です。ぶりは片栗粉をまぶすのでカリカリしていておいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備水菜は根元を切り落しておきます。
- 1水菜は3cm幅に切ります。
- 2トマトソースを作ります。耐熱ボウルにトマトソースの材料を入れて混ぜふんわりラップをして600Wの電子レンジで3分程加熱します。
- 3ブリに塩をふりなじませ、料理酒をかけラップをして冷蔵庫で15分程おきます。
- 4水分をキッチンペーパーで拭き取り、片栗粉を茶こしでまぶします。
- 5中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、4を入れて中まで火が通り、両面こんがりと焼けるまで7分程焼き、火から下ろします。
- 6器に2をひき、5、1をのせて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
ブリから出た水分をキッチンペーパーで丁寧に拭き取ることで、ブリの臭みを取ることができます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.46
7人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
