スタミナ満点!とろ〜りチーズのピリ辛タッカルビ レシピ・作り方

「スタミナ満点!とろ〜りチーズのピリ辛タッカルビ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40
費用目安
400
4.55
(92)

韓国の味が自宅でも楽しめる、チーズタッカルビのご紹介です。ピリ辛の鶏肉と濃厚なチーズが相性ぴったりです。ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 準備 にんじんは皮をむいておきます。鶏もも肉は一口大に切っておきます。
  2. 1 にんじんは短冊切りにします。玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2 ジップ付き保存袋に一味唐辛子、みりん、酒、コチュジャン、1、鶏もも肉を入れてよく揉みこみ、冷蔵庫に20分ほど置きます。
  4. 3 スキレットにごま油をひき、2を入れて鶏もも肉に火が通るまで中火で炒めます。
  5. 4 中央に3を寄せ、チェダーチーズ、ピザ用チーズを両端に入れて中火で加熱します。チーズが溶けたら火から下ろして完成です。

コツ・ポイント

お好みでキャベツなどを足してもおいしくいただけます。 辛さの加減は、お好みで調整してください。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ

レシピ満足度

4.55
92人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

トロットロのチーズが辛みのある鶏肉と絡み合い、やみつきになる一品です。コチュジャンと一味唐辛子で作るスタミナ満点の味付けは、チーズのまろやかさで程よい辛さに。キャベツ、じゃがいも、パプリカなどお好みの野菜を加えれば、ボリュームアップ!ジューシーな鶏肉とチーズの相性は抜群で、アツアツのうちに召し上がれ。簡単に作れるのに本格的な味わいです。

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか?

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    コチュジャンの代用はありますか?

    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。

質問

あゆみ
あゆみ
チェダーチーズがない時は何で代用すればいいですか?
kurashiru
kurashiru
チェダーチーズがない場合は、ピザ用チーズを増やしてください。 ぜひ試してみてくださいね。
MASAKI
MASAKI
辛いのが苦手なのですが、コチュジャンなど辛いものがなくてもおいしく食べれますか?
kurashiru
kurashiru
タッカルビはコチュジャンが主な味付けなので、省くことは難しいですが、 一味唐辛子を抜き、コチュジャンを少し減らしたり、砂糖等で甘みを足すと 辛さは緩和されますよ。 ぜひお好みの辛さで作ってみてくださいね。
ちゃんこ
ちゃんこ
キムチと混ぜてもいいですか?
kurashiru
kurashiru
美味しそうですね!辛いのがお好きでしたらぜひ試してみてくださいね ♪