スキレットで簡単!チーズサムギョプサル レシピ・作り方

「スキレットで簡単!チーズサムギョプサル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

韓国でお馴染みのサムギョプサルをスキレットで簡単調理! とろーと溶けたピザ用チーズにたっぷり絡めてお召し上がり下さい! お好みで、ネギなどの薬味を巻いても美味しく召し上がれますので、夕食などに是非お試し下さい。
調理時間:30分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • 豚バラブロック200g
  • ①コチュジャン大さじ2
  • ①みそ大さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1
  • ①はちみつ小さじ1
  • ①酒大さじ1
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①ごま油小さじ1
  • ②塩こしょう適量
  • ②すりおろしニンニク小さじ1
  • ②ごま油大さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • ピザ用チーズ適量
  • サンチュ適量
  • キムチ適量

作り方

  1. 1.
    ボウルに①を入れ混ぜ合わせラップをし、600Wに設定した電子レンジで2分加熱します。
  2. 2.
    豚バラブロックを3cm幅に切ります。
  3. 3.
    袋に1、②を入れ混ぜ合わせ常温で10分漬けおきます。
  4. 4.
    スキレットにサラダ油を入れ強火で熱し2を焼きます。
  5. 5.
    両面に焼き色がついたら端に寄せ、ピザ用チーズを入れ中火で溶かし出来上がりです。
  6. 6.
    サンチュにキムチ、豚バラ肉、チーズ、①をサンチュにのせて巻いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

サンチュ、キムチはお好みの量調節して下さい。
スキレットは通常のフライパンでも代用出来ます。
ピザ用チーズはお好みのチーズを使用して下さい。
豚バラ肉は、よく火を通してお召し上がり下さい。
はちみつは砂糖でも代用出来ます。
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。

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