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バター香る エリンギの炊き込みごはん　レシピ・作り方

「バター香る エリンギの炊き込みごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
60 分
費用目安
300 円
4.59
(95)

バターが香る、エリンギの炊き込みごはんはいかがでしょうか。バターのコクとしょうゆの香ばしさが相性抜群の一品です。今回はエリンギのみで作りましたが、お好みのきのこを組み合わせてアレンジしてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

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材料 （4人前）

分量の調整
4 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 三つ葉は葉を取っておきます。
  2. 1 エリンギは長さ半分に切り、5mm幅に切ります。
  3. 2 炊飯釜に米、1、(A)を入れ、水を2合の目盛りまで入れます。軽く混ぜ合わせて炊飯します。
  4. 3 炊飯が終わったら有塩バターを入れて溶かし、混ぜ合わせます。
  5. 4 有塩バターが全体に馴染んだらお茶碗によそい、三つ葉を乗せて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 三つ葉は小ねぎなどで代用するか、ない場合は省いてもお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.59
95人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

バターの芳醇な香りとエリンギのプリプリした食感が絶妙な炊き込みご飯です。味付けは醤油ベースでシンプルながら、しめじや人参、もやしなどお好みの具材をアレンジできます。エリンギは大きめにカットするのがポイント。コリコリした食感と旨みが楽しめます。炊き上がりはバター醤油の香りが食欲をそそり、具材を変えても美味しく仕上がるので、家族みんなに好評です。

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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