玉ねぎたっぷり 焼きチーズのコンソメスープ レシピ・作り方

「玉ねぎたっぷり 焼きチーズのコンソメスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

玉ねぎを丸ごと使用した、玉ねぎのコンソメスープです。じっくり煮込むことで、玉ねぎの甘味を引き出し、チーズを焼いて香ばしい香りもプラスして、簡単に作れるのに大満足のスープに仕上げました。焼きあがった後、とろっとした卵を絡めながら食べると、たっぷりの玉ねぎもぺろりと食べられちゃいますよ。簡単に出来るのでぜひお試しくださいね。
調理時間:25分
費用目安:350円前後
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材料(2人前)

  • 玉ねぎ (300g)1個
  • お湯400ml
  • ①コンソメ顆粒小さじ1
  • ①塩こしょう少々
  • 1個
  • ピザ用チーズ20g
  • パセリ (乾燥)少々

作り方

  1. 1.
    玉ねぎを薄切りにします。
  2. 2.
    お湯に1を入れて、沸騰させたら5分ほど煮込みます。
  3. 3.
    ①を加えて、さらに5分煮込みます。
  4. 4.
    グラタン皿に真ん中をあけて盛り、そこに卵を割り入れて、ピザ用チーズをのせてトースターで5分焼きます。
  5. 5.
    チーズに焼き色が付いたら取り出し、パセリをふりかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。

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