玉ねぎたっぷり 焼きチーズのコンソメスープ レシピ・作り方

「玉ねぎたっぷり 焼きチーズのコンソメスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

玉ねぎを丸ごと使用した、玉ねぎのコンソメスープです。じっくり煮込むことで、玉ねぎの甘味を引き出し、チーズを焼いて香ばしい香りもプラスして、簡単に作れるのに大満足のスープに仕上げました。焼きあがった後、とろっとした卵を絡めながら食べると、たっぷりの玉ねぎもぺろりと食べられちゃいますよ。簡単に出来るのでぜひお試しくださいね。

調理時間:25分

費用目安:350円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 玉ねぎ (300g) 1個
  • お湯 400ml
  • ①コンソメ顆粒 小さじ1
  • ①塩こしょう 少々
  • 1個
  • ピザ用チーズ 20g
  • パセリ (乾燥) 少々

作り方

  1. 1. 玉ねぎを薄切りにします。
  2. 2. お湯に1を入れて、沸騰させたら5分ほど煮込みます。
  3. 3. ①を加えて、さらに5分煮込みます。
  4. 4. グラタン皿に真ん中をあけて盛り、そこに卵を割り入れて、ピザ用チーズをのせてトースターで5分焼きます。
  5. 5. チーズに焼き色が付いたら取り出し、パセリをふりかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。

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